Producentpriset har minskat hela tiden de senaste tio åren. Samtidigt har handelns och industrins del av vinsten bara ökat.
- Man kan kanske inte kalla dem för skurkar direkt men giriga, säger Berit Lindholm från Kvarkens konsumenter.
Berit Lindholm och Jan-Ove Nyman.Berit Lindholm och Jan-Ove NymanYLE/Mira Myllyniemi
I onsdags protesterade jordbruksproducenterna mot att de får så liten del av konsumentpriserna. På tio orter sålde bönderna sina produkter för det pris som de själv får för produkterna.
Jan-Ove Nyman, verksamhetsledare för Österbottens svenska producentförbund, säger att det här var ett konkret sätt att visa hur liten andel producenterna faktiskt får.
- De flesta som handlar mat tänker inte hur priset är uppbyggt.
Producenterna får allt från 5 procent till 20 procent av konsumentpriset.
Om man räknar med jordbruksstödet blir fördelningen bara lite jämnare.
- Jordbruksstödet har minskat hela tiden de senaste tio åren och dessutom stiger priset på allt annat, säger Nyman.
Men hur kan hadeln och industrin komma undan med det här?
- De gör väl som alla andra arbetsgivare eller företag, de förklarar och förklarar och försöker få oss att förstå, men vi förstår inte alla gånger, säger Lindholm.
Men tack vare onsdagens matprotest har flera konsumenter fått upp ögonen för producenternas situation. Så vad kan då konsumenterna göra för att ändra på situationen?
- Köpa inhemskt så långt som möjligt för att de höga priserna lockar ju oss också att köpa utländsk potatis till exempel. Och det är ju horribelt. Så länge vi har egen potatis ska vi inte ta in utländsk potatis tycker jag, säger Lindholm.